Сердечно-сосудистые заболевания, вызванные развитием атеросклероза, являются главной причиной смертности в экономически развитых странах мира. Национальный институт здоровья США выделяет до 5 миллиардов долларов в год на создание новых лекарств против атеросклероза. Однако, по последним прогнозам, опубликованным Американской ассоциацией сердца, смертность от последствий атеросклероза к 2020 году увеличится еще на 20%, несмотря на широкое применение гиполипидемических, антиатерогенных препаратов и средств профилактики гипертонии. Несмотря на то, что новые лекарства, снижающие уровень холестерина в крови, замедляют темпы роста атеросклеротических бляшек, эффективные методы терапии или химической профилактики атеросклероза в современной медицине пока отсутствуют.

Наверняка таким вопросом задаются только самые дисциплинированные пациенты. Они всегда помнят, что лекарства могут взаимодействовать между собой, поэтому тщательно изучают инструкцию перед их применением и четко ее придерживаются на протяжении всего курса терапии. Но даже среди этой образованной категории потребителей, найдется очень мало тех, кто осведомлен о том, что на биодоступность лекарств могут влиять вещества, входящие в состав продуктов питания. Между тем, это так. Пища, которую мы употребляем, может оказывать влияние на скорость наступления и продолжительность эффекта лекарства. И в данном случае фармацевт может предоставить клиенту аптеки профессиональную консультацию. При этом, как и полагается в соответствии со стандартами Надлежащей аптечной практики, он будет способствовать повышению эффективности и безопасности фармакотерапии.